Parachromis managuensis (Günther, 1867)

背鰭XVII-XVIII, 10-11；臀鰭VI-VIII, 11-12；側線鱗上段20-22，下段16-18。本種的特點是牠的嘴裂很大，下顎突出，側邊有一連續的黑色斑點，眼睛部份為紅色，在眼睛和鰓蓋邊緣，鰭和身體都或多或少有一些連續黑色條紋。本屬可與用前鰓蓋骨的擴張角度來區別其它屬別。體色有銀色、金綠色、紫色；背部是苔綠色，兩側紫紅色，腹部白色或微黃色，背鰭、臀鰭和尾鰭有許多黑點，身體間隙白色、黃色或藍紅色，尾鰭端部有黑色斑點。成熟母魚鰓蓋是深紅色。最大體長可達60cm，體重1.5kg以上。

屬廣溫性淡水魚，爲雜食性魚類，雖俗稱「石斑」，其實與原生的海水石斑魚無血緣關係，與吳郭魚同屬於淡水慈鯛科，但因外貌似海水石斑魚，加上魚鱗上有珍珠般的斑點而得名，成為淡水養殖業的新寵兒。1988年引進台灣，一開始做為觀賞魚，生性兇猛、生長迅速、抗病力強。珍珠石斑的肉質鮮美、無肌間刺、富含膠質，口感滑嫩結實有彈性。目前在台南曾文水庫及烏山頭水庫已建立族群，天然產量不多，以養殖為主，在南部更被視為新興的吳郭魚品種，但其性情兇殘，不適合與其它魚種混養。