綜合描述

田野蘑菇,英文名Horse Mushroom,但不是一定要長在有馬活動的地 方。菌傘半球形至凸透鏡形,中大型,直徑約6-21公分,幼時白色,漸漸轉為 帶黃褐色,表面光滑或帶有細的鱗片。菌褶離生,幼時被內菌幕(後變為菌環 者)遮蓋,淺褐色,成熟時變為黑褐色。菌肉厚實,白色,切傷後不變色或 轉為淺黃色。菌柄圓柱形,有時基部膨大,高約4-14公分,粗約1-3.5公分,有 膜質菌環,菌傘完全打開後,菌環向下呈裙狀。孢子黑褐色,橢球形,表面光 滑,孢子印黑褐色。

創用CC條款創用CC 姓名標示-非商業性 4.0台灣(CC BY-NC 4.0 TW)創用CC 姓名標示-非商業性 4.0台灣(CC BY-NC 4.0 TW) | 作者:陳復琴| 資料提供:陳復琴| 來源學名:Agaricus arvensis| 上次更新:2014-12-24

分布

北美、歐洲、亞洲。
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棲地

土生,生長在草地或牧地等較肥沃的地方,或馬廄、路邊。常形成仙女 環(fairy ring)。

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備註

國內外的文獻皆記載此菇幼嫩時美味可食,味道與洋菇近似,新鮮時有 茴香的氣味,但因土生,野生時或許有重金屬含量高的疑慮。

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