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Saccostrea cucullata (Born, 1778)

僧帽牡蠣
岩蚵
Species (種)
物種解說
2014-01-04 23:22:56

描述

俗稱岩蚵、石蚵,英名Natal rock oyster。貝殼長約可達5公分,表面呈灰色,形狀不規則,以左邊的殼固著在岩石上,右殼呈蓋狀,蓋在左殼上,比右殼大,殼表呈紫褐色、黃褐色至黑色,具有粗的放射肋,生長鱗常磨損而不明顯,殼緣呈紫黑色波浪狀,形如牙齒,相當銳利,在海邊活動時要小心不要碰觸到牠們以避免受傷。貝殼內緣為乳白色的珍珠質,沒有刻紋殼表,韌帶區明顯,絞齒處黃棕色,閉殼肌痕呈深紫色,長圓形,大約位於貝殼的中間偏右下方處。
陳育賢
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備註

多年來臺灣本島俗稱岩蚵的牡蠣一直被認為是黑齒牡蠣Saccostrea mordax,但經水產試驗所以DNA技術研究比對,證實應該是僧帽牡蠣 Saccostrea cucullata才對,而真正的黑齒牡蠣在該所的調查中只發現分布在澎湖和綠島;臺灣地區所產的Saccostrea屬牡蠣至少有10種之多,而不是過去所認為的只有2種。
陳育賢
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分布

本種分布於中國大陸、臺灣、新加坡、馬來西亞、印尼、非洲沿岸、地中海和紅海。
陳育賢
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棲地

固著生長在岩礁海岸、堤防與消波塊的潮間帶中部,臺灣各地的數量很多。
陳育賢
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利用

較大的個體常被撬開取肉食用。
陳育賢
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