Carya illinoinensis (Wangenh.) K.Koch

喬木達44公尺。樹皮淺灰色或棕色，陵紋具緊貼鱗片或剝落的鱗片。枝條纖細，呈黃革色到紅棕色，多毛，具明顯鱗片，有時無毛。末端芽黃棕色，橢圓形，6-12公釐，披毛，具鱗片。芽麟呈鑷合狀排列。葉4-7公分，葉柄4-8公分，無毛到披短毛。小葉葉柄s 0-7 公釐，頂端小葉葉柄5-25公釐。葉卵形倒披針狀，常呈鐮狀， 2-16 × 1-7 公分，邊緣細鋸齒到粗鋸齒，尖端漸尖；葉背披毛或披疏單毛或二叉毛，披大型盾狀鱗片和小圓盾狀鱗片，葉正面無毛或沿中肋上披極少單細胞毛。雄蕊葇荑花花序，無柄，可達18公分，梗上披腺毛；花藥疏披柔毛。果實深棕色，卵橢圓形，2.5-6 × 1.5-3 公分；外殼粗糙，3-4公釐厚，基部或靠近基部開裂；堅果黃革色到棕色，具斑駁黑斑，卵橢圓形，平滑。種子具甜味。