Hoplobatrachus chinensis (Osbeck, 1765)

屬於大型蛙類，約6至12公分，最大可達15公分。虎皮蛙因體型大，肉質佳，所以又稱為水雞。過去曾被大量捕捉販售，族群量下降，所以列為保育類，但在2008年，因族群量穩定，改列為一般類。背部有許多排列整齊的長棒狀凸起，皮膚極粗糙，為灰褐色、暗褐色、灰黑色或黃綠色，腹部白色光滑摻雜少許黑紋，嘴巴大而尖，鼓膜大而明顯。生性羞澀，常在發現時還來不及細看便迅速跳躍逃逸無蹤。很貪吃，會吃其他種蛙類。繁殖期在春天及夏天，雄蛙有一對外鳴囊，叫聲為「剛-剛-剛-」。卵徑約1.8mm， 卵粒黏成小片浮在水面上。蝌蚪大型，全長可達5cm，尾長為體長兩倍；背部綠褐色有些小黑點，眼下及口側有金黃色斑點，上尾鰭有細斑紋；底棲型，棲息在靜水域。