Laurus nobilis L.

灌木或小喬木，高可達 10 公尺，徑 10~30 公分，枝條繁生，常修剪為圓錐形，樹皮灰常綠黑色，小枝青綠色。葉單生、互生，革質，橢圓形、長橢圓形或披針形，長 4~15 公分，寬 2.5~4.5 公分，先端漸尖或鈍，基部銳尖，波狀緣，表面暗綠色，背面葉脈處略有毛茸；葉柄長 0.5~1.5 公分。花腋生，雌雄異株，繖形花序，單生或 2~5 枚叢生，每一繖形花序有花 4~5 枚，未開放前有苞片 4 枚組成的總苞包被花序；花梗長 0.3~0.5 公分，密生毛茸，花被片卵狀長橢圓形，長 0.4~0.6 公分，先端鈍，白色；雌花有雄蕊 8~12 枚，外緣則常無腺點；雌花子房上位，光滑無毛。果實為漿果，橢圓形或橢圓狀球形，暗紫色，具有光澤，長 0.8~1 公分，徑 0.6~0.7 公分，先端圓而微尖，果皮薄；種子茶褐色，橢圓形，種皮上有黑褐色斑紋，果肉芬芳，含有月桂油。果期 6~ 9 月。