Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.

莖朝上或直立，黃棕色，有時呈紅色，分枝稀疏，30-80公分。托葉鞘呈棕色透明狀，漏斗狀，0.5-1.1公分，邊緣截狀至盾狀，光滑或在近軸處披短柔毛；葉柄1-7公分，通常於正面披短柔毛，掌狀脈具7-9主要基生脈，寬三角形至寬戟状，2-7*2-8公分，基部截狀或心形至箭形，披短絨毛，尖端銳狀至漸尖。花序腋生，似總狀花序，2-10公分，頂部稀疏，花梗1-6公分，絨毛排列成列，小花梗向上生長或反捲，0.1-0.3公分；通常為閉花授粉，花柱等長；花被片綠色，邊緣為白色，花瓣三角形至卵形，0.15-0.3公分，邊緣全緣，尖端鈍狀至銳狀；雄蕊約為花被片的2倍長，花柱0.01-0.04公分，柱頭紫色。瘦果為不均勻的灰色，極少數均勻的佈有黑點，具3鈍稜，0.5-0.6*0.3-0.5公分，表面具不規則的皺紋，稜角於近軸處1/2不明顯，無翅，通常具鋸齒。花期為6-9月，果期為7-11月。