Scylla serrata (Forskål, 1775)

俗稱沙蟳、花腳仔，中國大陸稱青蟹、閘蟹、黃甲蟹、膏蟹、蝤蛑、蟳、和樂蟹，雌蟹俗稱紅蟳，雄蟹俗稱菜蟳，英名Mangrove crab, Giant mud crab, Sri Lanka crab。頭胸甲呈橫橢圓形，兩側較尖，寬可達28公分，重達 3 公斤，是梭子蟹科中體型最大的一種。甲面平滑，具有明顯的區塊，胃區與心區間有明顯的H形凹痕，胃區有一細而中斷的橫行顆粒隆起，額緣有4個同大的銳齒，齒高，末端圓鈍，各齒邊緣略內凹，間隙呈圓形，較內眼窩突出；前側緣短於後側緣，前側緣含眼後齒共有9齒，其中第8齒位於最寬處，末齒小而銳突出，指向前方，各齒外緣直或稍內凹，間隙窄。螯腳粗壯有力，稍不對稱，長節前緣有3刺棘，後緣有2刺棘，外側面末半部具有兩枚明顯的刺棘，內緣有1刺棘；腕節外末緣具2鈍齒，內末角具1壯刺；掌節腫脹且光滑，雄性個體尤為腫脹，背面具有2條隆脊，其末端具有1至2根棘刺，指節的內外側各具有1線溝，兩指間的空隙較大，內緣的齒大而鈍，指端尖銳。前3對步腳的指節前、後緣具有刷狀短毛。最後一對步腳呈扁平狀游泳腳。頭胸甲、螯腳與步腳的背面均呈青綠色、墨綠色至綠褐色，且具有有明顯的多邊形深綠色網狀花紋，頭胸甲的網狀花紋可能不明顯到只剩下小白點。螯腳的關節呈水藍色，螯指部分呈黃色至紅褐色，腹面呈淡白色，僅雌蟹有網紋。
鋸緣青蟳的最後一對腳呈扁平的槳狀，善於游泳，又會掘沙，常把自己埋在沙裡，等待夜晚，在漲潮時自泥洞爬出，隨潮水游至淺水域，捕食潮水帶來的小動物。雜食性，以甲殼類（蝦類與弱小同類）、軟體動物（腹足類與二枚貝）、魚類等為主食，也會吃動物的屍體。受到攻擊時，會高舉雙螯，蟹身後側會緊貼牆邊，以防止後側的攻擊，或用游泳腳以「後掘式」的挖洞方式向下掘沙躲避。洞口呈扁平，蟹洞斜度很小，洞長約 70至300公分，洞口大小約7至15公分。臺灣地區幾乎全年可以繁殖，產卵盛期在5月至7月間。最適水溫18至25°C，最適鹽度12.8‰至26.2‰。耐乾能力較強，離水後只要鰓腔裡存有少量水份，鰓絲濕潤，便可存活數天或數十天。